Osma-brew kiesaħ estratt frisk f'90 sekonda

Mod ġdid biex tħejji u tesperjenza l-kafè

Il-kafè fih spettru vast ta’ komposti ta’ togħma u aroma li jieħdu l-ħajja permezz tal-birra. Fittixna li naqbdu l-aktar firxa wiesgħa ta 'dawn il-komposti permezz ta' ħsieb mill-ġdid ta 'kif il-kafè jiġi estratt fil-livell tal-fiżika, filwaqt li nżommu l-aqwa partijiet tal-UX espresso tradizzjonali. L-Osma Pro il-ġdid huwa r-riżultat.

Brew kiesaħ tradizzjonali jaqbad komposti sensittivi għas-sħana li l-ilma sħun jeqred, iżda l-brew ta '12+ siegħa tiegħu jitlef il-komposti sensittivi għall-ħin.

Metodi ta 'brew sħun jaqbdu l-komposti volatili sensittivi għall-ħin li jagħtu lill-kafè in-noti iqarmeċ u jleqqu tiegħu u jwasslu l-freskezza, iżda jeqirdu d-denb twil ta' komposti sensittivi għas-sħana qabel ma jkunu jistgħu jiġu esperjenzati.

Osma juża armoniċi u ċirkolazzjoni mill-ġdid biex jiġi estratt bil-kesħa l-aktar firxa wiesgħa ta 'komposti ta' togħma u aroma, li jrendi tazza rinforzata u kumplessa b'krema u sensazzjoni tal-ħalq bħal espresso, b'rendiment ogħla ta 'estrazzjoni f'żewġ minuti milli brew kiesaħ tradizzjonali jista' jikseb f'24 siegħa.

Teknoloġija Core

Osma tipprepara sa 12 oz ta 'kafè kiesaħ bis-silġ għal 20% + rendiment ta' estrazzjoni f'inqas minn żewġ minuti. Il-mekkaniżmu fundamentali ta 'azzjoni tagħna huwa l-mikrokavitazzjoni: eluf ta' mikrobżieżaq li jiffurmaw mir-rilaxx ta 'co2 maqbud fil-fażola tal-kafè mitħun, imbagħad jiġġarraf fi ħdan il-portafiltru, dumping l-enerġija meħtieġa biex tiġi estratta l-aktar firxa wiesgħa ta' komposti ta 'togħma u aroma.

Aħna niffaċilitaw il-mikrokavitazzjoni permezz ta' tliet proċessi li jikkoinċidu:

Ċirkolazzjoni mill-ġdid

L-ilma jgħaddi kontinwament mit-tazza jew il-karafe mill-kafè fil-portafiltru, u jiġbed aktar u aktar ma 'kull ċiklu

Pressjoni

Hekk kif il-kafè fil-portafiltru jiffjorixxi, it-tagħbija tal-pressjoni tiegħu fil-linja tiżdied, u tilħaq 10+ bar matul il-brew

Armonika

Aħna nimudellaw il-pompa tad-dijaframma tagħna bħala sors punt u l-volumi interni u ż-żoni trasversali tagħna - it-tiben tad-dħul, il-linji interni, il-volum tal-pompa stess, u l-portafiltru - bħala linja ta 'trażmissjoni akustika. Il-pompa topera bi frekwenza magħrufa, u aħna ndaqs il-bqija tal-linja sabiex din il-frekwenza ssir addittiv eżatt fejn il-puck tal-kafè jinsab fil-portafilter, dumping enerġija massima f'dan il-punt fil-linja.

Privattivi pendenti:

IR-RIĊIRKOLAZZJONI INFUSING Applikazzjoni għall-Privattivi tal-Istati Uniti: 20210076699

APPARAT U PROĊESS U METODU GĦALL-INFUŻJONI TA' L-ISTESS Applikazzjoni għall-Privattivi ta' l-Istati Uniti: 20210076871

Brew malajr sa 12oz kull darba

L-effiċjenza notevoli ta 'Osma tippermettilek tagħmel kollox minn espresso kiesaħ intens (8.0+ TDS) ta' 3oz għal 12oz twil simili fis-saħħa għal brew kiesaħ immersjoni tradizzjonali (2.0 TDS), kollha f'inqas minn żewġ minuti:

Itħan il-kafè favorit tiegħek kif tagħmel għall-espresso: 200-300 mikron.

Tagħbija u qassam indaqs 21 gramma jew hekk fil-portafilter E58 ta '61mm.

Imla tazza bis-silġ u madwar 8 oz ilma. Poġġiha fuq l-Osma, poġġi t-tiben tad-dħul, u agħfas il-bidu.

Il-pompa tad-dijaframma sintonizzata se terda l-ilma kiesaħ silġ mit-tazza u ġġiegħlu permezz tal-kafè fil-portafilter, fejn se tieħu l-ewwel togħma u komposti ta 'aroma u taqa' lura fit-tazza, u tlesti l-ewwel ċiklu tal-looped tagħna, riċirkolanti proċess tal-birra.

Jintwera hawn f'tazza ta' 8oz li qed issir fuq il-prototip funzjonali tagħna